‘皇冠官方网客户端’原创 精选美食：凉拌牛腱子、煎鸡腿、番茄酸菜鱼片、龙井茶香虾的做法

让吃饭极具幸福感，让会吃饭的人会做到，让不会吃饭的人更加不会做到，和最重要的人一起吃饭。睡觉是一种快乐，品味是一种情趣，而半透明墨香感觉文字中的麻辣咸甜，堪称一种幸福。能不吃者获得一份暖胃的享用；不会不吃者寻找一份心的安静。

于不吃，中国人有过于多的话要说。追溯到很远的从前，我们就听闻过「民以食为天」。再行到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。我们竭尽在美食上的某种程度是味蕾的享用，有时候更好的反而是味道带给的记忆。

而美食本身，也装载着最质朴最强劲的医治效果。不论是身处异乡寂寞流浪的游子，还是被紧绷短促生活节奏追上的白领，亦或是因为恋情挫败内心痛苦的小女生，样子只必须一份热腾腾的美食，瞬间就带给了寒风冷雨中一股窝心的暖流。三餐茶饭，四季衣裳。

联合可谓了一个叫家的地方，人因食物而凝，人不骑侍郎，家就在，烟火人间，风味长存。接下来，我就给大家共享一些家常菜的作法，让家更加有味道！龙井茶香虾材料：明虾、龙井茶叶、盐、椒盐作法：1.冷水一杯略为美浓点的龙井茶。2.明虾洗涤剪去须和虾枪。

3.用牙签从虾头往下数第二节处砍进来挑虾场（如果挑断就往北松动一节滚）。4.用食指和拇指相同寄居虾头和虾尾，无名指往前射穿虾的肚子，用刀在虾肚子上开一刀。5.把冷水好的茶滤出茶汁，特一小勺盐，把处置好的虾放进洗净二三十分钟，去腥熟透。

6.把滤出的茶叶用厨房纸巾吸干水份可用。7.把冷水好茶水的虾捞起沥干，用厨房纸巾吸干水份。8.锅中放入略为多量的油，在较低油温的时候放进茶叶，中火炸。9.炸到茶叶发脆，捞起沥油可用。

番茄酸菜鱼片作法1、龙利鱼冻结后洗涤沥水。酸菜和番茄洗涤。

龙利鱼切片，用盐、胡椒粉和红薯淀粉上浆油炸。大蒜切片,番茄小块块。所取酸菜萼切丝，用清水洗净10分钟，洗涤沥干水分可用。

2、锅中放入少许油，油温6成热时下进番茄块。3、炒到番茄起沙，放入切好的酸菜丝翻炒，炒出酸菜丝的香味。

4、加入适量清水或高汤烧开。熬煮5分钟。5、将鱼片一片一片下锅，等鱼片定型后，用锅铲用力推展，使鱼片煮熟。

6、调到少许胡椒粉，根据咸淡必要水煮调味。起锅盛入碗中，马利亚上葱花和香菜才可。

煮鸡腿材料：鸡腿2个、西兰花200克、配料1汤匙、酱油3汤匙、白糖3汤匙、盐1茶匙；作法1.鸡腿浸整洁后切除表面能看到的鸡油，然后去骨，剔成一大块肉不要缝合；去骨的鸡腿肉用配料、盐、1汤匙酱油和1汤匙白糖油炸1个小时（能油炸一夜更佳）；2.锅中放油，油温五成冷时，拿走油炸好的鸡腿肉，带上皮的一面朝下，改为小火快煮3分钟，待鸡皮变为酱色后翻面再煎3分钟，然后捞起鸡腿可用；3.另起锅，不必放油了，必要放进鸡腿，再行煮沸，水量遮住鸡肉一半就讫，大火烧进；4.再行重新加入2汤匙酱油、2汤匙白糖，改中火再煎10分钟，中间翻面一次；最后大火收干汤汁，拌在鸡肉上；西兰花掰成小朵后在热水中水煮杨世煮，用来摆盘；油炸牛腱子材料：牛腱1000g，盐1.5小勺，花椒一大勺，八角3个，香叶一片，葱一段，姜一块，干辣椒5个，胡椒粒10粒，桂皮一小块作法：1.牛腱卖返来冲刷一下，严重晾一下水份，用盐和花椒粒揉搓20分钟阁下；敲氯气无油的盆里油炸最少2天，腌制好拿著敲架子上竹竿一上来水2.锅内敲冷水，下腌制好的牛腱，煮开后承继熬5分钟，捞起用热水冲一下，把锅内的水喝3.牛肉承继入锅特大批热水，把残剩的调料放进调料包也入锅，大火烧进并转小火，逐步调味至牛肉用筷子能随便马虎恰浮为止，捞起敲架子上竹竿，至多半天以后再行切来不吃4.生抽：香油：醋：盐=1：1：1：0.5的比例兑好调味汁，特少量小辣椒打碎调匀5.。

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