自制汤圆的做法_自制汤圆～熟浆法_自制汤圆怎么做_yhq678的菜谱|皇冠官方网客户端

1张图片“实验了n次，总算出了。冷水法～软，热水法～硬。我这个冷水面团特了熟浆，韧适合。” 食材明细主料糯米粉100g水30g熟浆40g辅料红糖五谷粉馅适度甜味口味熬工艺半小时耗时普通可玩性制做汤圆的作法步骤150克糯米粉重新加入250克冷水，加热均匀分布。

2小火蒸熟，米浆更加浓稠，变至半透明时立刻关火。要留意加热。

熟浆就煮好了。不要熬的时间过于宽。3另所取糯米粉100克，水30克，重新加入熟浆40克，揉成面团。4滚茁壮条5小块小剂子。

（糯米面团更容易腊，最差放到有蒸汽的锅里，有一个拿一个）6包馅，我用的是红糖五谷粉馅。（制做的。我在分开放一篇制做方法）很差包在安打水。7皮有点腊了，在水里扯了一下。

8又在粉里扯了扯，滚了滚。9煮好了，大的大，小的小。

10不过味道很好，皮有韧性又朴实硬糯。

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