蜂胶和冬虫夏草不得作为普通食品原料使用

保健品招商网得知生部国家发改委上海市食品药品监督管理局，特别强调蜂胶和冬虫夏草不得作为普通食品原料用于。卫生部回应，《可用作保健食品的物品名单》和《可用作保健食品的真菌菌种名单》所佩品种，仅限于用作保健食品。予以安全性评价证明其食用安全性的，不得作为普通食品原料生产经营。

专家辩论后指出，目前冬虫夏草尚能缺乏作为食品长年服用的安全性评价数据，因此建议嗣后不作为食品原料用于。中国保健协会中医主任医师尹志超回应，此前一些地方技术监督局或地方食品药品监督管理局曾把以蜂胶、冬虫夏草为原料的产品按“取食”字号普通食品审核。

现在按照卫生部的这个拒绝，这类产品不能申请人保健食品批号。因此消费者出售时要认准保健食品的蓝帽子标志。专家认为，有些人并不应用蜂胶和冬虫夏草来食补。

冬虫夏草归属于药物，用于有一定范围。热性体质的人、急性高温患者、高血压、中风患者、婴儿及超声期的肿瘤患者，都不应施用或不应食用。

而相当严重过敏体质者要施用蜂胶，孕妇也无法不吃蜂胶，否则有可能影响胎儿的生长发育。

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