湖州市局全面开展餐饮食品监管抽检

99身体健康网讯 据浙江省食品药品监督管理局网站消息，今年以来，湖州市局大力加强餐饮服务食品安全抽查的成倍和密度，提升抽查的针对性和科学性，创建餐饮服务食品安全调查评价与监督抽查融合机制，及时根据调查与评价继续执行过程中找到不存在较小安全隐患的品种积极开展监督抽查，对不合格的样品及时依法查处，对问题集中于的品种和区域积极开展有针对性的专项整治。　　一是及时已完成省级抽查任务。全年共计已完成省级计划抽查任务224出厂，牵涉到凉拌菜（不含沙拉）、生食水产品、制做熟肉制品、制做调味品、制做饮料、油炸用油、餐饮具等13个品种，目前已出有结果的项目合格率为90.5%。　　二是试点积极开展市级抽查。

为更加全面掌控餐饮服务环节食品供应现状，及时发现餐饮环节食品安全不存在的隐患，融合当地实际，决定了10个品种100个出厂市级监督抽查，展开尝试性监督抽查工作，为今后全面积极开展监督抽查工作奠下基础。　　三是因应已完成评价性抽查。认真对待评价抽查工作，实施人员，大力因应定点餐饮单位的选点工作，全年因应省局已完成调查与评价性取样400余出厂。

本文来源：皇冠官方网客户端-www.kinyuhk.com